Stromboli au pepperoni, à la saucisse et au capicollo

Stromboli au pepperoni, à la saucisse et au capicollo

Cuisson 35 mins | Portions 8

INGRÉDIENTS

19 oz de pâte à pizza Arrezzio

2 oz de pepperoni Arrezzio Imperial en tranches

3 oz de capicollo Arrezzio en tranches

3 oz de saucisse italienne Arrezzio Imperial en tranches

6 oz de mélange de fromages mozzarella et provolone Arrezzio Riserva

2 oz de sauce pesto Arrezzio

Œufs blancs classiques Wholesome Farms

PRÉPARATION

1. Étendre la pâte pour former un rectangle. Étaler la sauce pesto et commencer à superposer la viande et le fromage, puis rouler jusqu’à former un rouleau. Sceller les rebords avec de la dorure à l’œuf (mélange d’œufs et d’eau).

2. Placer la pâte sur une plaque de cuisson et badigeonner le dessus du stromboli avec la dorure et faire 3 ou 4 entailles pour laisser l’air circuler. Cuire au four pendant environ 35 minutes à 500 °F.